关于离职时是否需要解除竞业协议，如果员工离职时不愿继续履行竞业限制协议，公司可以在双方协商一致或支付三个月的经济补偿后解除该协议。如果公司未按时支付相应的补偿，员工有权提出解除要求。确保处理时依据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》的规定，以维护双方权益。
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竞业协议在离职时可以根据法律规定进行解除。公司应按照《劳动合同法》第三十九条的具体规定操作，结合实际情况选择合适的解除理由，并确保整个流程合法，以避免潜在的法律纠纷。
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在离职时，员工需要注意竞业协议的约束。可以通过以下方式处理：首先，与公司进行协商，双方达成一致后解除协议并办理离职手续；其次，如果协议中有规定支付违约金可以解除，员工可以选择支付相应违约金后离职；最后，员工也可以选择严格遵守协议规定，在期限内不从事相关竞争业务，待协议期满后再离职。请员工在离职前详细了解协议内容并咨询专业法律意见，以确保自身权益。