加油不给钱属抢夺行为，可报警并追究刑责。《刑法》规定，抢夺公私财物，数额较大的可构成抢夺罪。不及时处理，可能导致财产损失且犯罪者逍遥法外，影响社会公正。
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常见处理方式为收集证据起诉或寻求法律援助。应根据实际情况选择，如证据确凿可直接起诉，证据不足则先收集证据或咨询律师。
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加油不给钱可如此处理：1.立即收集证据，如监控录像；2.报警并告知警方已有证据；3.若警方不处理，咨询律师准备起诉材料；4.律师协助下向法院提起民事诉讼，要求赔偿。