车祸未受伤人员一般需观察十日左右。依据《道路交通事故处理程序规定》，事故处理需在十日内完成，以确保及时认定责任。若延误，可能影响事故责任的准确判定及后续理赔。
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车祸未受伤人员处理方式是观察并等待事故认定。若对认定结果有异议，可在三日内提出复核申请。选择处理方式时，应根据事故具体情况及自身权益考虑。